Guillotine GFR 450

A une hauteur d’un mètre, hauteur parfaite pour travailler confortablement, on peut aisément poser le bloc de matière congelée sur une surface plane pour éventuellement le déballer ou le positionner. Le bloc glisse ensuite sur une pente latérale dans le mécanisme de découpe de manière fiable et précise.

Bien que cette machine n’occupe vraiment pas beaucoup de place, on peut manquer d’espace, ce qui nécessite de déplacer la machine. C’est pour cette raison que nous avons conçu un dispositif qui permet de déplacer facilement et rapidement la GFR 450 en la soulevant à l’arrière et en la poussant sur les deux roulettes vers l’endroit désiré.

Malgré une coupe nette et parfaite, on ne peut pas éviter l’abrasion de matière lors du fonctionnement continu de la machine. Dans la plupart des cas, on ne souhaite pas la présence des résidus d’abrasion dans les produits congelés découpés. Placé directement sous le mécanisme de découpe, un tiroir qui recueille ces restes vous permet de décider ce que vous voulez en faire.

La barre de coupe robuste découpe le bloc congelé en tranches de 30 mm avec une cadence de 45 fois par minute.  Les pièces mécaniques sont soumises à une sollicitation extrême lors de ce travail. Aussi avons-nous conçu cette machine avec un guidage de la barre de coupe de grande dimension et de lourdes plaques en acier pour garantir une solidité permanente.

La grande quantité du matériel congelé découpé, destiné à la transformation, est déversée dans des chariots standards d’une contenance de 200 litres. Une glissière de guidage haute précision guide les chariots standards. Ainsi, le matériel congelé ne tombe pas à côté et un changement extrêmement rapide des chariots est possible.

La phase de travail qui suit la découpe peut nécessiter une fragmentation supplémentaire du matériel congelé. A cette fin, nous tenons à votre disposition des lames de division verticales qui fragmentent la section de découpe de 450 mm de la guillotine en 5 parties de 90 mm.