Embossoir ER1
Mis en filet, sans effort …
En quelques secondes, pour chaque taille de table, avec un minimum d’effort et une technique d’une extrême solidité
Détails techniques
| Hauteur de machine: | 425 mm |
| Longueur de machine: | 670 mm |
| Largeur de machine: | 300 mm |
| Hauteur de passage: | 190 mm (max.) |
| Tailles de filet: | 20 - 28 |
| Fixation panneau de table: | 20 - 110 mm |
- Le jambon cuit
- Le jambon cru
- Les salamis
- Les rôtis
Propre et net …
- Nettoyage ultra-rapide
- Un jeu d’enfant à utiliser
- Un encombrement minime
- Une qualité excellente
Après la pose du filet…
- Lier les extrémités
- Suspendre pour le séchage à 85°C
- Fumer à 85° C
- Cuisson à air pulsé à 85°C et 50-60% d’humidité d’air
Interlocuteurs
- Beratung Vertrieb
- 07748-523-28
- 07748-523-8528
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