Operculeuse VR 1

Les outils de série sont de différentes tailles et s’adaptent au produit allant de 80g à 15 kg. L’operculeuse dispose en série de 3 outils pour les barquettes rigides qui doivent être remplacés en 20 secondes. De plus, il existe 9 tailles d’outils pour les formes de barquettes. Une boîte à outils se situe directement sous le tiroir d’emballage permettant de conserver les outils en lieu sûr.

Dans le magasin intégré à l’arrière de la machine se trouvent deux des trois bouteilles de gaz possibles. Les deux bouteilles contiennent 20 litres, la troisième de 10 litres peut être ajoutée si nécessaire. La machine choisit automatiquement le gaz qui convient et vous garantit un travail sans souci en bénéficiant de l’extrême mobilité de la machine. Les gaz pour viande fraîche, la charcuterie et les produits comestibles sont livrés en série, pour rendre possible une production variée.

Les produits sont pesés automatiquement dans la barquette. On peut également remplir et peser différents produits dans la même barquette. Pendant le travail de l’operculeuse, l’étiquette est imprimée avec toutes les informations indispensables sur la base de données produites enregistrées dans l’ordinateur. Le système est étalonnable et travaille au gramme près. L’imprimante peut travailler avec des étiquettes jusqu’à 104mm de largeur en mode thermique ou en transfert thermique.

Intuitive, l’utilisation de l’ordinateur de contrôle est d’une simplicité enfantine. Toutes les données du produit comme par exemple le prix au kilo, les ingrédients ou la durée de conservation sont enregistrés pour que l’étiquette respecte les règles de l’emballage. Il suffit de prévoir le programme de fonctionnement, la machine l’exécute et assure un autocontrôle.

L’operculeuse n’a besoin que d’une prise de courant, mais pas d’air comprimé Des bouteilles de gaz sont « embarquées » et, grâce à ses roulettes orientables, elle se range très facilement. Les mesures de la machine sont aux normes et permettent une intégration facile dans le magasin.

Outre le contrôle de la machine, l’ordinateur alimente différentes bases de données qui servent de dictionnaire et d’assistant de vente. Il a réponse à toutes les questions que peut se poser le client sur les colorants, les additifs, la composition de la saucisse et des différents gaz utilisés.